化工原料產品及廠家
產品呈粉末狀，含蛋白質85-90%，具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質，改善了食品的加工性能和風味，又提高了食品加工的經濟價值。因此被廣泛應用于肉灌制品，如西式火腿腸、火腿、紅腸、烤腸等，既增加了肉制品的保油持水性和適口性，又降低了成本、提高了效益，如用于乳制品，可以提高乳制品的蛋白含量，增加營養(yǎng)；如制做大豆蛋白飲料，具有良好的調配性，可制成各種水果口味、可可味等。
更新時間:2025-08-22
從樹上采集下的膠塊除去樹枝等雜質后稱紫膠原膠。原膠粉碎、篩選后，在洗桶中加水攪拌和漂洗，后期再加入少量助洗劑。洗 凈 后離心脫 水用干燥機烘干成為半成品粒膠。粒膠可加工成各種產品。如片膠、紫膠色素、紫膠蠟。
更新時間:2025-08-22
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