食用油中p,s,cl,磷硫氯檢測(cè)儀器 快檢儀 天瑞儀器edx3300s 單波長(zhǎng)x熒光光譜儀新升級(jí) 高性能 便攜式油脂中含有大量的磷脂,油脂中的磷脂對(duì)油脂的凈化、儲(chǔ)藏和應(yīng)用均有不良影響。凈耗。儲(chǔ)藏時(shí)磷脂能分離出磷酸,使油脂品質(zhì)下降,還能吸收空氣中的水份,使油脂含水量增多油中含磷脂,在烹飪時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生許多泡沫而造成溢鍋,還會(huì)變黑冒煙并在鍋底結(jié)成黑色中必須清除磷脂。
更新時(shí)間:2025-09-22